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El horno de convección Buffalo CW864 es una solución ideal para cocinas profesionales que requieren eficiencia y versatilidad. Con una capacidad de 100 litros, este horno está diseñado para alojar hasta 4 bandejas GN1/1 (no incluidas), lo que lo convierte en una opción perfecta para preparar grandes cantidades de alimentos de manera uniforme.
Fabricado en acero inoxidable, este horno no solo garantiza durabilidad, sino que también facilita su limpieza y mantenimiento. Su puerta de vidrio doble permite observar el proceso de cocción sin necesidad de abrirla, lo que ayuda a conservar el calor y optimizar el consumo energético. Además, cuenta con un ventilador que distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los alimentos se cocinen de forma homogénea.
Las dimensiones del horno son 60 cm de profundidad, 80 cm de anchura y 52 cm de altura, lo que lo hace adecuado para espacios reducidos. Su rango de temperatura va desde 50ºC hasta 250ºC, permitiendo una amplia variedad de técnicas de cocción. Equipado con una ruleta de temperatura y un temporizador que va de 1 a 120 minutos, este horno es fácil de usar y se adapta a diferentes necesidades culinarias.
Con un peso de 44 kg, el horno de convección Buffalo CW864 es una opción robusta y eficiente para cualquier cocina profesional que busque calidad y rendimiento.
