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La barbacoa industrial a gas Romux® es la solución perfecta para quienes buscan un equipo de alta calidad para cocina, restaurantes y servicios de catering. Con un diseño compacto de 50 cm de sobremesa, esta barbacoa destaca por su gran potencia calórica de 11,5 kW, ideal para preparar una amplia variedad de platos de manera rápida y eficiente.
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, este modelo es resistente a la corrosión, lo que garantiza una larga vida útil. Sus dimensiones son de 53 cm de profundidad, 56 cm de anchura y 30 cm de altura, y cuenta con un peso de 19 kg, lo que la hace fácil de manejar y colocar en cualquier espacio de trabajo. La parrilla tipo S es regulable en altura, permitiendo adaptarse a diferentes necesidades de cocción, y su grosor de 0,8 mm asegura una distribución uniforme del calor.
Una de las características más destacadas de la barbacoa Romux es su sistema automático de encendido, que facilita su uso. Además, su diseño ergonómico evita que el aceite caiga sobre la piedra volcánica, lo que no solo mejora la cocción, sino que también simplifica la limpieza y desinfección, cumpliendo con los estándares sanitarios. Este equipo, que funciona con gas butano y es modificable a gas natural, es una opción versátil y eficiente para cualquier profesional de la cocina.
