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El Cuchillo de Carnicero Arcos 2900 es una herramienta esencial para profesionales que buscan un rendimiento excepcional en su trabajo diario. Con una hoja de 30 cm fabricada en acero inoxidable Nitrum, este cuchillo garantiza una durabilidad y resistencia superiores, ideal para un uso prolongado en entornos exigentes.
El diseño del cuchillo incluye un mango ergonómico de polipropileno de color rojo, que no solo proporciona un agarre cómodo y seguro, sino que también es antideslizante y resistente a altas temperaturas, soportando hasta 130ºC. Este material plástico higiénico asegura una buena estabilidad ante golpes, lo que lo convierte en una opción confiable para cualquier carnicero.
Una de las características más destacadas de este cuchillo es su sistema de identificación por colores, que permite diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico-sanitario. El mango rojo está específicamente diseñado para el corte de carne, mientras que otros colores como el amarillo, azul, verde, marrón, blanco y negro se utilizan para identificar otros tipos de alimentos, cumpliendo con las normativas europeas de seguridad alimentaria.
La unión entre el mango y la hoja es permanente gracias a un innovador proceso de inyección, lo que asegura la integridad del cuchillo a lo largo del tiempo. Presentado en una funda display, el Cuchillo de Carnicero Arcos 2900 es la elección perfecta para quienes buscan calidad y funcionalidad en su equipo de cocina.
