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El Cuchillo para sangrar 13cm Pro Tech de la reconocida marca Sabatier Trompette es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional. Con una hoja de acero inoxidable de alta seguridad, este cuchillo garantiza un corte preciso y eficiente, ideal para chefs que buscan calidad y rendimiento en sus utensilios de cocina.
Con unas dimensiones de Profundidad: cm, Anchura: cm, Altura: cm, y Diámetro: cm, su diseño incluye una parte trasera redondeada que facilita su manejo. El mango, fabricado en nylon, proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo un uso prolongado sin fatiga.
Una de las características más destacadas de este cuchillo es su indicador desmontable e intercambiable en la base, que permite identificar fácilmente su uso específico: rojo para carne cruda, amarillo para aves de corral, azul para pescado y blanco para queso y pan. Esta funcionalidad no solo mejora la organización en la cocina, sino que también ayuda a evitar la contaminación cruzada entre diferentes tipos de alimentos.
Los cuchillos SABATIER TROMPETTE cumplen con los más altos estándares profesionales, beneficiándose de un pulido manual que optimiza el rendimiento de corte. Fabricados con acero Mov 5Cr 15 MoV, estos cuchillos son 100% inoxidables y ofrecen una resistencia excepcional a la corrosión, gracias a la inclusión de molibdeno y vanadio, lo que asegura un afilado duradero y eficaz.
