Cuchillo Masahiro Bessen Yanagiba 270mm [16220]
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Detalles del producto
Color y Material
- Tipo de madera: Mango, Maderas exóticas y maderas tropicales
Descripción del producto
El Cuchillo Masahiro Bessen Yanagiba 270mm es una herramienta esencial para los amantes de la cocina japonesa, especialmente diseñada para el arte de preparar sushi y sashimi. Con una longitud de hoja de 270 mm, este cuchillo destaca por su hoja larga y delgada, ideal para realizar cortes precisos y finos en pescado y otros ingredientes. Su diseño afilado por un solo lado permite un control total durante el corte, garantizando que los productos se separen fácilmente, lo que resulta en una presentación impecable.
Fabricado con acero de alta calidad que contiene un 1,1% de carbono, el Yanagiba alcanza una dureza de 61-63 HRC, lo que asegura una durabilidad excepcional y un afilado perfecto. La hoja delgada minimiza la fuerza necesaria para cortar, evitando que los ingredientes se aplasten o rompan. El mango, elaborado en madera de magnolia clara y reforzado con un anillo de plástico, refleja la atención al detalle característica de la artesanía japonesa.
Este cuchillo no solo es funcional, sino que también es un homenaje a la tradición japonesa, con raíces que se remontan a la forja de espadas samuráis. Con un peso de 195 gramos y dimensiones de Profundidad: 3.3 cm, Anchura: 27 cm, Altura: 4.14 cm, el Cuchillo Masahiro Bessen Yanagiba es una herramienta que todo chef debe tener en su cocina, garantizando cortes perfectos y una experiencia culinaria auténtica.
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Cuchillos: Las mejores ofertas en comparación de precios
En esta categoría, te ofrecemos una diversa selección de cuchillos, herramientas esenciales para cualquier cocina que busque eficiencia y precisión en la preparación de alimentos. Al elegir los cuchillos adecuados, es vital considerar una serie de factores que pueden influir en su precio y rendimiento.
El material de la hoja es uno de los aspectos más importantes que afecta el costo de un cuchillo. Los cuchillos de acero inoxidable son altamente valorados por su resistencia a la corrosión y su durabilidad. Por otra parte, los cuchillos de acero al carbono son preferidos por su capacidad superior de corte y facilidad de afilado, aunque requieren un mantenimiento más cuidadoso para prevenir la oxidación. Las hojas de cerámica son otra opción, destacadas por su ligereza y capacidad de mantener un filo afilado por más tiempo, aunque suelen tener un precio más elevado y requieren un manejo delicado debido a su fragilidad.
El tipo de cuchillo es otro factor que incide en el precio. Los cuchillos de chef o de uso múltiple son fundamentales en cualquier cocina y suelen ser una buena inversión por su versatilidad. Otros cuchillos especializados, como los de sierra para pan, los fileteadores o los deshuesadores, pueden justificar un costo mayor debido a sus características específicas y los materiales adicionales necesarios para su fabricación.
El mango del cuchillo es otro elemento que afecta tanto al precio como a la experiencia de uso. Los mangos de madera ofrecen una sensación cálida y un buen equilibrio, pero pueden requerir más cuidado para evitar daños por humedad. Los mangos de materiales sintéticos como el plástico o el polipropileno son económicos y resistentes al agua, mientras que los mangos de acero inoxidable proporcionan una apariencia moderna y mayor durabilidad, generalmente a un precio más alto.
La marca también es un aspecto a considerar al adquirir cuchillos. Las marcas de renombre en el ámbito culinario suelen garantizar calidad y longevidad, lo que puede reflejarse en un precio mayor. No obstante, hay marcas menos conocidas que pueden ofrecer cuchillos de buena calidad a precios más competitivos, permitiéndote encontrar un equilibrio entre costo y rendimiento.
Revisa nuestra oferta en meubelo.de para descubrir cuchillos que se adapten a tus necesidades culinarias y preferencias personales. Al tener en cuenta estos factores, podrás seleccionar los cuchillos perfectos que no solo facilitarán la preparación de tus platos favoritos, sino que también aportarán estilo y eficacia a tu cocina.