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El mostrador refrigerado de preparación de pizza Polar G603 es la solución ideal para profesionales de la gastronomía que buscan eficiencia y funcionalidad en su cocina. Con una capacidad de 288 litros, este equipo está diseñado para mantener los ingredientes frescos y al alcance de la mano, facilitando la preparación de pizzas, sándwiches y ensaladas.
La mesa fría cuenta con una robusta encimera de granito de 900 mm de largo, que proporciona un espacio de trabajo duradero y fácil de limpiar. Además, incluye un hueco para 5 cubetas Gastronorm 1/6 de 100 mm de profundidad (no incluidas), permitiendo organizar los ingredientes de manera eficiente. Su diseño incluye 2 puertas macizas y 2 estantes ajustables en altura, así como 2 rejillas de suelo para maximizar el almacenamiento.
El mostrador está equipado con un display digital que permite controlar la temperatura, con un rango de funcionamiento de +2ºC a +8ºC, y un sistema de desescarche automático que simplifica su mantenimiento. Con un nivel sonoro de 41 dB, este equipo opera de manera silenciosa, ideal para entornos de trabajo. Su compresor Embraco modelo Hpkd190A garantiza un rendimiento eficiente, con un consumo de potencia de 0.34 kW.
Las dimensiones del mostrador son 110 cm de alto, 90 cm de ancho y 70 cm de fondo, lo que lo convierte en una opción compacta y funcional para cualquier cocina profesional. Con un peso de 92 kg, este mostrador refrigerado es una inversión que optimiza la preparación de alimentos y mejora la eficiencia en el servicio.
