¿Te gusta el precio?
Ir a la tiendaConfigurar alerta de precio
El cuchillo japonés Shotoh 5000 mcd 67 de la serie Miyabi es una herramienta imprescindible para cualquier amante de la cocina. Con una longitud de 13 cm, este cuchillo destaca por su elegante diseño y su hoja con un exclusivo patrón floral, resultado del meticuloso proceso de fabricación adamascado. Cada cuchillo es único, lo que añade un toque personal a su colección.
La hoja, elaborada con 133 capas finas, encapsula un núcleo de acero en polvo MicroCarbide Mc66, lo que le confiere una dureza excepcional de 66 Rockwell. Este proceso de endurecimiento especial garantiza una estabilidad y conservación del filo sobresalientes, permitiendo cortes precisos y duraderos. La técnica tradicional japonesa Honbazuke se utiliza para afilar y pulir ambos lados de la hoja, asegurando un extremo afilado que facilita el trabajo en la cocina.
El mango, fabricado en madera de color negro ceniza, presenta un graneado similar al de la hoja y termina en un sofisticado tope. Su diseño en forma de D proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo que la cuchilla se deslice con facilidad a través de frutas y verduras, minimizando la fatiga durante su uso prolongado. Con un peso equilibrado entre el mango y la hoja, el cuchillo Shotoh Miyabi 5000Mcd 67 no solo es afilado y funcional, sino que también transforma su experiencia culinaria en algo verdaderamente especial.
