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El cuchillo profesional carnicero 3 Claveles Proflex es una herramienta indispensable para los profesionales de la cocina que buscan un rendimiento excepcional. Con una hoja de acero inoxidable de 36 cm, fabricada con una aleación de molibdeno y vanadio, este cuchillo ofrece una durabilidad y resistencia inigualables, ideal para el despiezado de carne.
El mango, diseñado con tecnología Microban, es totalmente higiénico y ergonómico, lo que garantiza un agarre seguro y cómodo. Su superficie adherente permite un control óptimo, reduciendo la fatiga en las articulaciones durante su uso intensivo. Además, este mango es resistente a las variaciones de temperatura y a la humedad, lo que lo convierte en una opción perfecta para entornos de trabajo exigentes.
Este cuchillo carnicero cuenta con un filo liso, estable y fuerte, lo que lo hace ideal para cortes precisos y eficientes. La certificación de NSF Internacional asegura que cumple con los estándares sanitarios más rigurosos, lo que es fundamental en las cocinas profesionales. El color amarillo del mango indica su uso específico para carnes blancas crudas, ayudando a prevenir la contaminación cruzada en la preparación de alimentos.
Con una dureza Rockwell de 56 HRc, el cuchillo 3 Claveles Proflex es la elección perfecta para quienes buscan calidad y seguridad en su trabajo diario. Su diseño y materiales garantizan un rendimiento excepcional en cada corte.
