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El Cuchillo de Carnicero Arcos 2900 es una herramienta esencial para profesionales del sector alimentario que buscan un rendimiento excepcional y durabilidad. Con una hoja de 35 cm fabricada en acero inoxidable Nitrum, este cuchillo garantiza un corte preciso y eficiente, ideal para un uso prolongado en entornos exigentes.
El mango, diseñado ergonómicamente, está hecho de polipropileno de color amarillo, un material que no solo proporciona un agarre cómodo y seguro, sino que también es antideslizante y resistente a altas temperaturas, soportando hasta 130ºC. La unión entre el mango y la hoja es permanente, gracias a un innovador proceso de inyección que asegura la integridad del cuchillo durante su uso.
Una de las características más destacadas de este cuchillo es su sistema de identificación por colores, que permite diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico-sanitario. El mango amarillo indica que es apto para alimentos cocinados, mientras que otros colores como el rojo, azul, verde, marrón, blanco y negro están destinados a carne, pescado, verduras, pastelería y uso multiusos, respectivamente.
La presentación del Cuchillo de Carnicero Arcos 2900 incluye una funda display, lo que lo convierte en una opción práctica y atractiva para cualquier profesional de la cocina. Con este cuchillo, no solo se asegura un corte de calidad, sino también un compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
