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El cuchillo profesional 3 Claveles Proflex es una herramienta indispensable para los amantes de la cocina y los profesionales del sector cárnico. Con una hoja de acero inoxidable de 20 cm, fabricada con una aleación de molibdeno y vanadio, este cuchillo destaca por su resistencia y durabilidad. Su diseño de hoja ancha y filo liso lo convierte en el aliado perfecto para despiezar carne de manera eficiente y precisa.
El mango del cuchillo está elaborado con tecnología Microban, lo que garantiza un producto totalmente higiénico y seguro. Este material es ligero, resistente y ergonómico, diseñado para reducir la tensión en las articulaciones durante su uso. Además, su superficie adherente proporciona un agarre firme, permitiendo un control óptimo al manipular el cuchillo. La capacidad de ser esterilizado hasta 135ºC asegura que se mantenga en condiciones óptimas de limpieza.
El cuchillo carnicero 3 Claveles es ideal para usos intensivos en entornos profesionales, donde se requiere un alto rendimiento y protección. Su mango amarillo indica que está destinado para el corte de carnes blancas crudas, contribuyendo a la prevención de la contaminación cruzada en la cocina. Con una dureza Rockwell de 56 HRc, este cuchillo combina calidad y funcionalidad, convirtiéndose en una herramienta esencial para cualquier chef o carnicero.
