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El cuchillo profesional carnicero 3 Claveles Proflex es una herramienta indispensable para los profesionales de la cocina que buscan un rendimiento excepcional. Con una hoja de acero inoxidable de molibdeno vanadio de 36 cm, este cuchillo está diseñado específicamente para el despiezado de carne, ofreciendo un filo liso, estable y fuerte que garantiza cortes precisos y eficientes.
El mango, fabricado con tecnología Microban, es totalmente higiénico, ligero y ergonómico, lo que permite una sujeción firme y un control óptimo durante su uso. Este material no solo es resistente a las temperaturas y la humedad, sino que también es esterilizable hasta 135º, asegurando un alto estándar de limpieza y seguridad en la cocina. Además, su diseño está pensado para reducir las sobrecargas en las articulaciones, lo que lo convierte en una opción ideal para usos intensivos en entornos profesionales.
El cuchillo 3 Claveles Proflex cuenta con un mango amarillo, lo que facilita la identificación para el corte de carnes blancas crudas, ayudando a prevenir la contaminación cruzada en la cocina. Este producto, con referencia 1390, es una elección confiable para quienes requieren un cuchillo que combine durabilidad, seguridad y un rendimiento superior en el día a día de la cocina profesional.
