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El cuchillo profesional deshuesador 3 Claveles Proflex es una herramienta indispensable para los chefs y profesionales de la cocina que buscan un rendimiento excepcional. Con una hoja de 15 cm fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio, este cuchillo ofrece un filo liso, estable y fuerte, ideal para desprender los huesos de la carne con precisión.
El mango, diseñado con tecnología Microban, es totalmente higiénico, ligero y ergonómico, lo que permite una sujeción firme y un control óptimo durante su uso. Este material no solo es resistente a las temperaturas y la humedad, sino que también es esterilizable hasta 135º, garantizando un alto estándar de limpieza y seguridad en la cocina. Además, su diseño ergonómico está pensado para reducir las sobrecargas en las articulaciones, lo que lo convierte en una opción ideal para usos intensivos en entornos profesionales.
El cuchillo deshuesador 3 Claveles Proflex se distingue por su mango amarillo, que facilita la identificación en las cocinas profesionales, ayudando a evitar la contaminación cruzada al indicar que es apto para carnes blancas crudas. Con una dureza Rockwell de 56 HRc, este cuchillo está diseñado para soportar las exigencias de los sectores más rigurosos, asegurando un rendimiento duradero y eficaz.
Con la referencia 3 Claveles 08145 y un diseño que combina funcionalidad y seguridad, este cuchillo es una elección excelente para quienes buscan calidad y profesionalismo en su cocina.
