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El cuchillo profesional 3 Claveles Proflex es una herramienta indispensable para los amantes de la cocina y los profesionales del sector cárnico. Con una hoja de acero inoxidable de 24 cm, fabricada con una aleación de molibdeno y vanadio, este cuchillo destaca por su resistencia y durabilidad. Su diseño de hoja ancha y filo liso lo convierte en el aliado perfecto para despiezar carne de manera eficiente y precisa.
El mango, elaborado con tecnología Microban, es totalmente higiénico, ligero y ergonómico, lo que permite un agarre seguro y cómodo. Este material no solo es resistente a las temperaturas y la humedad, sino que también es esterilizable hasta 135º, garantizando un alto nivel de higiene en entornos profesionales. Además, su superficie adherente proporciona un control óptimo durante su uso, minimizando la fatiga en las articulaciones.
El cuchillo 3 Claveles Proflex está diseñado para cumplir con los estándares más exigentes de la industria, siendo ideal para usos intensivos. Su mango amarillo indica que es apto para el corte de carnes blancas crudas, contribuyendo a la prevención de la contaminación cruzada en la cocina. Con una dureza Rockwell de 56 HRc, este cuchillo asegura un rendimiento excepcional y una larga vida útil.
Con la referencia 3 Claveles 01302 y la certificación de la NSF Internacional, este cuchillo es una elección segura y profesional para cualquier cocina que busque calidad y eficiencia.
