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El Cuchillo de endurecimiento negro Adhoc de 16 cm de la reconocida marca Berkel es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina. Este cuchillo corto y práctico está diseñado específicamente para eliminar de manera eficiente los residuos de piel, cáscara, huesos y grasas de la carne, siendo ideal para su uso en bancos de tamaño mediano.
Fabricado con una hoja de acero inoxidable 1.4116-x50 Cr Mo V15, este cuchillo destaca por su durabilidad y resistencia. La hoja, elaborada mediante un preciso corte láser, garantiza un rendimiento excepcional. Su tacón pronunciado no solo proporciona un agarre seguro, sino que también protege la mano durante su uso, ofreciendo una experiencia de corte cómoda y segura.
El mango está compuesto por mejillas de resina ensambladas con remaches de acero AISI 304, lo que evita la acumulación de residuos y facilita su limpieza. Además, el nodo de acero asegura una máxima adhesión entre la cuchilla y el mango, logrando un equilibrio perfecto durante el uso. Con un peso de 235 gramos y un tamaño de lama de 16 cm, este cuchillo tiene un largo total de 30 cm, lo que lo convierte en una herramienta manejable y eficiente.
Para mantener la integridad del cuchillo, se recomienda un lavado manual en agua caliente y secarlo después de cada uso, evitando el uso de telas abrasivas o esponjas. Con el logotipo de Berkel grabado en la cuchilla, este cuchillo no solo es funcional, sino que también representa la calidad y el diseño que caracterizan a la marca.
