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El cuchillo de carnicero HACCP para carne cruda de HENDI es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional que busque cumplir con los estándares de seguridad alimentaria. Con una longitud total de 290 mm y una hoja de 150 mm, este cuchillo está diseñado específicamente para el manejo de carne cruda, garantizando una preparación segura y eficiente.
Fabricado con una hoja de acero inoxidable, este cuchillo ofrece una durabilidad excepcional y un corte preciso. Su grosor de 2,5 mm proporciona la resistencia necesaria para enfrentar las tareas más exigentes en la cocina. El mango, elaborado en polipropileno rojo, no solo es antideslizante, sino que también facilita la identificación del cuchillo, minimizando el riesgo de contaminación cruzada con alérgenos.
Este cuchillo cumple con los requisitos de las normas HACCP, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes preparan comidas para personas con alergias alimentarias. Además, su diseño apto para lavavajillas asegura una limpieza rápida y sencilla, manteniendo altos estándares de higiene en la cocina.
En resumen, el cuchillo de carnicero HENDI 842423 es una herramienta profesional que combina seguridad, funcionalidad y facilidad de uso, convirtiéndolo en un aliado indispensable para chefs y cocineros que buscan lo mejor en su equipamiento.
