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El Cuchillo Cocinero Manhattan de la reconocida marca Arcos es una herramienta esencial para cualquier chef, ya sea profesional o aficionado. Con una hoja de 250 mm, este cuchillo está forjado en una sola pieza, lo que garantiza una durabilidad excepcional sin soldaduras que puedan debilitar su estructura. Su filo especial seda combina la tradición de los maestros cuchilleros con la innovación tecnológica, ofreciendo un corte preciso y eficiente que no dejará indiferente a nadie.
Fabricado con acero inoxidable forjado Nitrum®, este cuchillo destaca por su resistencia al desgaste y su notable poder de corte. La hoja presenta un recazo o lomo pulido redondeado, lo que proporciona una suavidad en el agarre, haciendo que su uso sea cómodo y seguro. Las cachas están elaboradas en Polieximetileno (Pom), un material que aumenta la resistencia ante productos químicos y altas temperaturas, mientras que los remaches machiembrados de acero inoxidable aseguran que la corrosión no sea un problema.
Una de las características más valoradas de este cuchillo es su virola con media defensa, muy apreciada en el ámbito profesional por su facilidad de corte y afilado. Además, cuenta con un sistema anti-bacteriano que reduce en un 99.9% la presencia de bacterias, hongos y moho en el mango, garantizando una mayor higiene en su uso. El cuchillo se presenta en un estuche adaptado a su forma, ideal para guardarlo de manera segura. Arcos recomienda un uso adecuado junto con complementos como tablas de corte para maximizar su rendimiento. Este cuchillo cuenta con una garantía de 10 años, asegurando su calidad y durabilidad.
