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El cuchillo para salmón y jamón profesional de 3 Claveles Forgé es una herramienta imprescindible para los amantes de la cocina. Con una longitud de hoja de 30 cm, este cuchillo está forjado en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza un filo duradero y una resistencia excepcional. Su diseño incluye un mango de POM (polioximetileno) negro, que no solo aporta elegancia, sino que también asegura una ergonomía y comodidad óptimas durante su uso.
La hoja larga y flexible del cuchillo cuenta con alveolos alternados en ambas caras, lo que permite crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento al cortar. Esta característica es ideal para obtener lonchas finas de salmón y jamón, así como para cortar y dividir bases de tartas con precisión. Elegido por chefs profesionales, este cuchillo combina suavidad en el manejo y precisión en los cortes, convirtiéndolo en una opción destacada en la cocina.
Además, el cuchillo de 3 Claveles cuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y una garantía de por vida contra defectos de fabricación. Se recomienda su lavado a mano con productos neutros y secar inmediatamente para mantener su calidad. Con un acabado pulido semi-mate y una dureza de HRc 54 Rockwell, este cuchillo es la elección perfecta para quienes buscan calidad y rendimiento en sus utensilios de cocina.
