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El cuchillo profesional cocinero perlado Arcos Serie 2900 es una herramienta indispensable para chefs y aficionados a la cocina que buscan calidad y rendimiento. Con una medida de 20 cm en su hoja, este cuchillo está diseñado para satisfacer las exigencias del sector gastronómico, ofreciendo un filo dentado que garantiza cortes precisos y eficientes.
La hoja está elaborada con acero inoxidable Nitrum®, un material exclusivo que proporciona alta durabilidad y resistencia. Su diseño de hoja ancha asegura estabilidad durante el uso, convirtiéndolo en un cuchillo multiusos ideal para diversas tareas culinarias. El mango, fabricado en polipropileno inyectado, es ergonómico y antideslizante, lo que permite un agarre seguro incluso en condiciones de alta temperatura, soportando hasta 130ºC.
Una de las características más destacadas de este cuchillo es su tecnología BactiProof Silver®, que reduce la presencia de bacterias, hongos y moho en un 99,9%, garantizando un uso higiénico y seguro. Además, la unión entre el mango y la hoja es permanente, gracias a un innovador proceso de inyección, lo que asegura la durabilidad del producto.
El cuchillo Arcos Serie 2900 cuenta con certificación sanitaria NSF Internacional, lo que lo convierte en una opción confiable para el manejo de alimentos. Su mango está disponible en diferentes colores, permitiendo una identificación clara de los alimentos que se cortan, lo que contribuye a un mejor control higiénico-sanitario en la cocina.
