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El cuchillo profesional Santoku BRA Signature de 13 cm es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina que busca calidad y precisión en sus cortes. Fabricado en acero inoxidable alemán 1.4116, este cuchillo destaca por su durabilidad y resistencia, gracias a su construcción en una única pieza sin soldaduras. Esta característica le confiere una robustez ideal para un uso intensivo y prolongado.
El diseño de la hoja, con una medida de 13 cm, permite realizar cortes cómodos y precisos, siendo perfecto para cortar, rebanar, picar y filetear carnes, pescados y vegetales. Su hoja alveolada evita que los alimentos se adhieran, facilitando así la elaboración de recetas. Además, la virola que une la hoja y el mango proporciona un equilibrio óptimo, asegurando un corte seguro y controlado.
El mango, fabricado en ABS ergonómico y con triple remachado a la espiga completa forjada, garantiza un agarre firme y cómodo, lo que permite un uso prolongado sin fatiga. Con un acabado pulido semi-mate, este cuchillo no solo es funcional, sino que también aporta un toque de elegancia a su cocina.
Con una dureza de HRc 55±2 Rockwell, el cuchillo Santoku BRA Signature es la elección perfecta para quienes buscan un utensilio de cocina que combine tradición y tecnología, ideal para chefs profesionales y aficionados por igual.
