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El cuchillo profesional mondador BRA Signature de 9 cm es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina. Fabricado en acero forjado alemán 1.4116, este cuchillo destaca por su excepcional calidad de corte y durabilidad. Su hoja, elaborada con una aleación de molibdeno y vanadio, garantiza un rendimiento superior, ideal para un uso diario intensivo.
Diseñado para ofrecer un equilibrio perfecto, el cuchillo cuenta con una virola que une la hoja y el mango, lo que permite un corte cómodo y seguro. La construcción de una única pieza sin soldaduras proporciona una estructura robusta, asegurando que este cuchillo resista el paso del tiempo y el uso constante. Con una dureza de HRc 55±2 Rockwell, su hoja pulida semi-mate de 9 cm es perfecta para realizar cortes precisos y elegantes en frutas y verduras.
El mango ergonómico de ABS está diseñado para un agarre firme y seguro, gracias a su triple remachado a la espiga completa forjada, lo que aumenta su resistencia y durabilidad. Este cuchillo mondador es muy práctico, ideal para pelar y cortar, convirtiéndose en un imprescindible en cualquier cocina. Su pequeño tamaño lo hace manejable, permitiendo realizar cortes decorativos con total precisión.
Para mantener su calidad, se recomienda lavar el cuchillo a mano con una esponja y detergente suave, secándolo completamente con un paño limpio después de cada uso.
