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La macheta Arcos Colour serie 2900 es una herramienta imprescindible para los profesionales de la cocina que buscan calidad y durabilidad. Con una hoja de 20 cm fabricada en acero inoxidable Nitrum, este cuchillo ofrece un rendimiento excepcional y una larga vida útil, ideal para un uso prolongado en entornos exigentes.
El mango de la macheta está diseñado ergonómicamente y está hecho de polipropileno de color amarillo, un material que no solo proporciona un agarre cómodo y seguro, sino que también es antideslizante y resistente a altas temperaturas, soportando hasta 130ºC. La unión entre el mango y la hoja es permanente gracias a un innovador proceso de inyección, garantizando así la robustez del producto.
Una de las características más destacadas de la macheta Arcos es su sistema de identificación por colores, que permite diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico. El mango amarillo está destinado a alimentos cocinados, mientras que otros colores como el rojo, azul, verde, marrón, blanco y negro se utilizan para carne, pescado, verduras, pastelería y multiusos, respectivamente.
Con un espesor de 2.5 mm y un peso aproximado de 700 g, esta macheta se presenta en un elegante estuche, convirtiéndola en una opción ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que valoran la calidad y la seguridad alimentaria.
