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El cuchillo de cocina Elegance de Berkel es una herramienta esencial para cualquier amante de la gastronomía. Con una hoja de 20 cm de longitud, este cuchillo está diseñado para cortar y trocear carne, pescado, frutas y verduras con facilidad y precisión. Su hoja está fabricada en acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad, específicamente el modelo 1.4116-X50 Cr Mo V15, lo que garantiza una durabilidad excepcional y un corte eficiente.
El diseño de la hoja, que cuenta con un grosor de 3 mm, ha sido elaborado mediante un proceso de electro recalcado, lo que le confiere una dureza de 59 HRC, asegurando un rendimiento superior en la cocina. El mango, moldeado en resina acetálica, no solo proporciona un aspecto brillante y atractivo, sino que también ofrece un agarre cómodo y seguro. La virola de acero refuerza la conexión entre la hoja y el mango, garantizando un equilibrio perfecto durante su uso.
Con un peso de 314 g y un largo total de 34 cm, el cuchillo Elegance es ligero y manejable, ideal para tareas prolongadas en la cocina. El logotipo de Berkel, grabado en la hoja y en el mango, añade un toque de distinción a este utensilio. Para mantener su calidad, se recomienda lavarlo a mano con agua caliente, asegurando así su integridad y durabilidad a lo largo del tiempo.
