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El Cuchillo de Fiambre Arcos 2900 es una herramienta esencial para los profesionales de la cocina que buscan un rendimiento excepcional y durabilidad. Con una hoja de 35 cm fabricada en acero inoxidable Nitrum, este cuchillo está diseñado para un uso prolongado, garantizando cortes precisos y eficientes en todo momento.
El mango ergonómico, elaborado en polipropileno de color rojo, proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo realizar actividades de corte de manera natural y sin esfuerzo. Este material plástico no solo es higiénico, sino que también ofrece una excelente resistencia a golpes y altas temperaturas, soportando hasta 130ºC.
Una de las características más destacadas de este cuchillo es su sistema de identificación por colores, que permite diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico-sanitario. El mango rojo está específicamente diseñado para el corte de carne, mientras que otros colores como el amarillo, azul, verde, marrón y negro se utilizan para diferentes tipos de alimentos, cumpliendo con las normativas europeas de seguridad alimentaria.
La unión entre el mango y la hoja es permanente gracias a un innovador proceso de inyección, lo que asegura la durabilidad del producto. Presentado en una funda display, el Cuchillo de Fiambre Arcos 2900 es la elección ideal para quienes buscan calidad y funcionalidad en su cocina.
