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El cuchillo japonés multiusos Shun Classic White es una herramienta imprescindible para cualquier amante de la cocina. Con una longitud de hoja de 15,2 cm, este cuchillo está diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en el corte y la rebanada de una amplia variedad de ingredientes. Su hoja está fabricada con acero Damasco de 32 capas, lo que no solo le proporciona una estética impresionante, sino también una durabilidad y resistencia superiores.
El núcleo de la hoja está compuesto por acero VG Max, que alcanza una dureza de 61 HRC, garantizando un filo afilado y duradero. Este cuchillo es ideal para rebanar, lo que lo convierte en una opción versátil para preparar carnes, verduras y más. Su diseño ergonómico en el mango, elaborado en madera Pakka, asegura un agarre cómodo y seguro, permitiendo un uso prolongado sin fatiga.
El acabado en acero inoxidable de la hoja no solo facilita su limpieza, sino que también añade un toque de elegancia a su presentación. Fabricado en Japón, el Shun Classic White es un ejemplo de la maestría artesanal japonesa, combinando tradición y tecnología para ofrecer un cuchillo que no solo es funcional, sino también una obra de arte en la cocina.
