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El cuchillo profesional Santoku BRA Signature de 18 cm es una herramienta de cocina diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional en el uso diario. Fabricado en acero inoxidable alemán 1.4116 con molibdeno y vanadio, este cuchillo garantiza una calidad de corte superior y una durabilidad prolongada. Su hoja, elaborada a partir de una única pieza sin soldaduras, proporciona una estructura robusta, ideal para un uso intensivo.
La virola que une la hoja y el mango asegura un equilibrio perfecto, permitiendo un corte cómodo y seguro. El mango, fabricado en ABS ergonómico, cuenta con un triple remachado a la espiga completa forjada, lo que le otorga una resistencia adicional y un agarre firme. Este diseño ergonómico no solo mejora la comodidad durante su uso, sino que también garantiza un manejo seguro.
Los cuchillos Santoku son reconocidos por los grandes chefs japoneses, y este modelo no es la excepción. Su hoja alveolada evita que los alimentos se adhieran, facilitando el corte de carnes, pescados y vegetales con precisión. Con un tamaño y curvatura que difieren de los cuchillos occidentales tradicionales, el Santoku BRA Signature se mantiene afilado durante más tiempo, convirtiéndose en una herramienta indispensable en cualquier cocina.
Con una medida de hoja de 18 cm y un acabado pulido semi-mate, este cuchillo es perfecto para quienes buscan calidad y funcionalidad en sus utensilios de cocina.
