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El Cuchillo de Pescadero Arcos 2900 es una herramienta esencial para profesionales del sector alimentario que buscan un rendimiento excepcional y durabilidad. Con una hoja de 35 cm fabricada en acero inoxidable Nitrum, este cuchillo garantiza un corte preciso y eficiente, ideal para el manejo de diferentes tipos de alimentos.
El diseño del cuchillo incluye un mango ergonómico de polipropileno en color negro, que proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo realizar actividades de corte de manera natural y sin esfuerzo. Este material plástico es altamente resistente a golpes y temperaturas elevadas, soportando hasta 130ºC, lo que lo convierte en una opción higiénica y duradera para el uso diario.
Una de las características más destacadas de este cuchillo es su sistema de identificación por colores, que permite diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico-sanitario. Cada color del mango está asociado a un tipo de alimento: amarillo para alimentos cocinados, rojo para carne, azul para pescado, verde para verduras y frutas, marrón para verduras, blanco para pastelería y lácteos, y negro para uso multiusos.
La unión entre el mango y la hoja es permanente gracias a un innovador proceso de inyección, asegurando la integridad del cuchillo a lo largo del tiempo. Presentado en una funda display, el Cuchillo de Pescadero Arcos 2900 es la elección perfecta para quienes buscan calidad y funcionalidad en su cocina.
