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El Cuchillo jamonero y salmón Hendi es una herramienta profesional diseñada para la preparación de carnes crudas, ideal para quienes buscan calidad y seguridad en la cocina. Con una longitud total de 490 mm y una hoja de 350 mm, este cuchillo se adapta perfectamente a las necesidades de los chefs y aficionados a la cocina.
Fabricado por Hendi, este cuchillo destaca por su mango de polipropileno rojo antideslizante, que no solo proporciona un agarre seguro, sino que también facilita la identificación del utensilio, minimizando el riesgo de contaminación cruzada con alérgenos. La hoja, elaborada en acero inoxidable, cuenta con un acabado rectificado en forma de bola, lo que permite un corte limpio y eficiente, evitando que los alimentos se peguen durante el proceso.
Este cuchillo cumple con los estándares de las normas HACCP, lo que garantiza su idoneidad para entornos donde la seguridad alimentaria es primordial. Además, su diseño lo hace apto para lavavajillas, facilitando su limpieza y mantenimiento. Con un grosor de hoja de 1,7 mm, el cuchillo jamonero y salmón Hendi es la elección perfecta para quienes buscan un utensilio duradero y funcional en su cocina.
