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El cuchillo profesional carnicero 3 Claveles Proflex es una herramienta indispensable para los profesionales de la cocina que buscan un rendimiento excepcional. Con una hoja de 30 cm fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio, este cuchillo destaca por su filo liso y su robustez, lo que lo convierte en la opción ideal para despiezar carne de manera eficiente y precisa.
El mango, diseñado con tecnología Microban, es totalmente higiénico, ligero y ergonómico, lo que permite un agarre seguro y cómodo. Su superficie adherente garantiza un control óptimo durante su uso, mientras que su resistencia a las temperaturas y la humedad asegura su durabilidad en entornos de trabajo exigentes. Además, este cuchillo es esterilizable hasta 135º, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
El cuchillo 3 Claveles Proflex es especialmente indicado para usos intensivos en sectores profesionales, donde la protección y el rendimiento son primordiales. Su diseño en color rojo permite identificarlo fácilmente para el corte de carnes rojas crudas, ayudando a prevenir la contaminación cruzada en la cocina. Con una dureza Rockwell de 56 HRc, este cuchillo combina calidad y funcionalidad, convirtiéndose en una herramienta esencial para chefs y carniceros.
