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El Cuchillo de Carnicero Arcos 2900 es una herramienta esencial para profesionales del sector alimentario que buscan un rendimiento excepcional y durabilidad. Con una hoja de 35 cm fabricada en acero inoxidable Nitrum, este cuchillo garantiza un corte preciso y eficiente, ideal para un uso prolongado en entornos exigentes.
El diseño del cuchillo incluye un mango ergonómico de polipropileno de color rojo, que no solo proporciona un agarre cómodo y seguro, sino que también es antideslizante y resistente a altas temperaturas, soportando hasta 130ºC. Este material plástico higiénico asegura una buena estabilidad ante golpes, lo que lo convierte en una opción confiable para el día a día en la carnicería.
Una de las características más destacadas de este cuchillo es su sistema de identificación por colores, que permite diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico-sanitario. El mango rojo está específicamente diseñado para el corte de carne, mientras que otros colores como el amarillo, azul, verde, marrón, blanco y negro se utilizan para identificar otros tipos de alimentos, cumpliendo con las normativas europeas de seguridad alimentaria.
La unión entre el mango y la hoja es permanente gracias a un proceso de inyección, lo que asegura la durabilidad del cuchillo. Presentado en una funda display, el Cuchillo de Carnicero Arcos 2900 es la elección perfecta para quienes buscan calidad y funcionalidad en su equipo de cocina.
