Name: Cuchillo Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006]
Brand: Joom
Availability: InStock

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Descripción del producto

Cuchillo Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006]. Deba es un cuchillo de estilo japonés que se utiliza principalmente para cortar pescado pero también carne.. Los hay de muchos tamaños, desde 120 hasta 300mm.. El filo es muy duradero para poder cortar la cabeza de un pescado o cortar espinas pequeñas.. El cuchillo deba está afilado por un lado y se puede utilizar fácilmente para filetear o porcionar. Los cuchillos de esta línea están hechos de un acero inoxidable derivado de VG-10, molibdeno-vanadio, alto contenido de carbono, llamado MBS-26, que ha sido sometido a un proceso de endurecimiento de tres etapas hasta alcanzar una dureza de 58-59 HRC.. Cada hoja ha sido perfeccionada por artesanos con más de 30 años de experiencia, lo que lleva los cuchillos Masahiro a un nivel de filo increíble. El mango está fabricado con atención al detalle, típico de Japón, a partir de madera clara de magnolia reforzada con un anillo de plástico.. ¡Atención! Los cuchillos de la serie MS-8 vienen con dos logotipos diferentes (inscripciones en el alfabeto japonés o latino). Información útil:Todos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con precaución. Los cuchillos Masahiro no deben usarse para cortar alimentos congelados. ( salvo la serie destinada a ello).No utilice cuchillos para fines distintos a los alimentarios. Utilice tablas de cortar de madera o plástico para cortar. No lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo. Lave el cuchillo en agua tibia con líquido lavavajillas. Después del lavado, límpielo. seco. Tipo de acero:MBS-26HRC:58-59Material del mango:madera de magnolia Método de afilado:dimensiones unilaterales:Largo total (Y):310 mm Longitud de la hoja (b):170 mm de ancho (C):52 mm de espesor (d):4,0 mm Peso:194 gramos

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