Cuchillo santoku kaizen ii 5000fcd miyabi, black
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Detalles del producto
Color y Material
- Color: Negro
- Tipo de madera: Mango, Maderas exóticas y maderas tropicales
Descripción del producto
El Cuchillo Santoku 5000 FC-D Miyabi es una herramienta de cocina que fusiona la rica tradición japonesa con un diseño contemporáneo. Con una longitud de hoja de 18 cm, este cuchillo es perfecto para quienes buscan precisión y estilo en la preparación de sus alimentos. La hoja, elaborada con un núcleo de acero FC61, está revestida con 48 capas de acero adamascado, lo que no solo proporciona un atractivo patrón visual, sino que también garantiza una durabilidad excepcional.
Este cuchillo destaca por su acero de alto grado, que contiene un alto porcentaje de carbono, lo que contribuye a su resistencia y capacidad de corte. Gracias a un proceso especial de endurecimiento al frío, la hoja logra una combinación ideal de dureza y flexibilidad, además de ser resistente a la corrosión. El afilado se realiza mediante la técnica tradicional Honbazuke, que se lleva a cabo a mano con las mejores piedras de afilar, asegurando un filo excepcionalmente afilado.
El mango, de forma tradicional en D, está fabricado en madera pakka, un material que no solo es estéticamente atractivo, sino que también proporciona un agarre seguro y cómodo. Este diseño permite un equilibrio perfecto, facilitando el corte rápido y preciso de carne, pescado y verduras. El Cuchillo Santoku 5000 FC-D Miyabi es, sin duda, una elección ideal para quienes desean disfrutar de la cocina sin fatiga y con resultados profesionales.
