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La Sanelli Ambrogio Naniwa Super Stone es una piedra afiladora profesional de alta calidad, diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de los amantes de la cocina y los chefs. Con un grano medio de #1000, esta piedra es ideal para la primera restauración del hilo de cuchillos normales, proporcionando un afilado eficaz y preciso.
Fabricada en Japón, la Naniwa Super Stone destaca por su alta fuerza de pulido, lo que la convierte en una herramienta indispensable para el afilado de cuchillos en el hogar. Su innovadora tecnología Splash & Go permite que la piedra se humedezca rápidamente antes de su uso, facilitando un proceso de afilado más eficiente y cómodo.
El uso de esta piedra es sencillo: para cuchillas con hilo doble simétrico, se recomienda afilar ambos lados del cuchillo formando un ángulo de 10-20°. Para cuchillas de un solo alambre, se sugiere afilar el lado convexo 20 veces y el plano 3 veces más. Después de afilar, es importante enjuagar la piedra para eliminar cualquier residuo y mantener su superficie plana, evitando el uso del lavavajillas y almacenándola a una temperatura aproximada de 20 °C.
Con un elegante color azul oscuro, la Sanelli Ambrogio Naniwa Super Stone combina la tradición japonesa de afilado con la última tecnología, garantizando un rendimiento excepcional en cada uso. Esta piedra es la elección perfecta para quienes buscan un afilado de alta calidad y duradero.
