Cuchillo Chef Masahiro Sankei 180mm negro [35842]
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Detalles del producto
Color y Material
- Color: Negro
- Tipo de madera: Mango, Maderas exóticas y maderas tropicales
- Acabado: Pulido
Descripción del producto
El Cuchillo Chef Masahiro Sankei 180mm es una herramienta esencial tanto para chefs profesionales como para aficionados a la cocina. Este cuchillo destaca por su diseño inspirado en la cocina francesa, lo que lo convierte en un aliado versátil para diversas tareas culinarias. Su ligereza y el mango ergonómico, fabricado en madera de pakka, se adaptan cómodamente a manos de diferentes tamaños, garantizando un agarre seguro y cómodo durante su uso prolongado.
La hoja de este cuchillo está elaborada con acero MBS-26, una aleación de carbono que incluye cromo, molibdeno, manganeso y vanadio. Este material, sometido a un tratamiento térmico especial, proporciona una dureza de 58-59 HRC, lo que permite un afilado excepcional y una durabilidad notable del filo. Además, el acero inoxidable no reacciona con productos ácidos, manteniendo su apariencia y funcionalidad a lo largo del tiempo.
Con unas dimensiones de Profundidad: 1.8 cm, Anchura: 4.5 cm, Altura: 30.2 cm y un peso de solo 108 gramos, el Cuchillo Chef Masahiro Sankei es ligero y equilibrado, lo que facilita un movimiento oscilante rítmico y eficaz al cortar o picar. Este cuchillo no solo es ideal para el hogar, sino que también puede soportar las exigencias de un entorno profesional. La serie Sankei, que incluye varios modelos, se caracteriza por su atención al detalle y su acabado impecable, haciendo de cada cuchillo una obra maestra de la cocina.
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