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La Olla al vacío Kitchen Chef SC3120 es un innovador aparato de cocción diseñado para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia de cocina semi-profesional. Con una capacidad de 9 litros y una potencia de 2000W, este dispositivo permite una cocción a baja temperatura constante, alcanzando un máximo de 90 °C, lo que garantiza la preservación de la integridad y calidad organoléptica de los alimentos.
Este modelo utiliza la técnica de cocción al vacío, que se basa en el método de baño maría, donde el calor penetra de manera gradual y uniforme en los alimentos. Gracias a su bomba silenciosa, el agua se mantiene en constante movimiento, creando remolinos regulares que aseguran una cocción homogénea. La facilidad de uso es una de sus grandes ventajas: simplemente se debe aspirar el aire de la bolsa reutilizable, colocarla en el agua caliente y programar la temperatura y el tiempo deseados.
Entre los beneficios que ofrece la Olla al vacío Kitchen Chef se encuentran la reducción de la pérdida de peso de los alimentos, la conservación de sus cualidades nutricionales y organolépticas, así como un recalentamiento que no destruye el producto. Además, permite cocinar sin la adición de grasas y sin necesidad de supervisar el proceso, resultando en alimentos tiernos y perfectamente cocidos.
Su elegante cuerpo de acero inoxidable cepillado no solo aporta durabilidad, sino que también se integra perfectamente en cualquier cocina moderna.
