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La Plancha de Gas Cromo Duro Efficiency Extreme 75 es la elección ideal para quienes buscan excelencia en la cocina profesional. Con una robusta placa de acero al carbono de 75x40 cm y un espesor de 18 mm, esta plancha garantiza una durabilidad excepcional y un rendimiento superior en cada uso.
Su recubrimiento de cromo duro Efficiency de 96 micrones no solo proporciona una superficie antiadherente, sino que también facilita la limpieza, permitiendo que los chefs se concentren en lo que realmente importa: la cocina. Equipado con válvulas termostáticas, este modelo permite un control preciso de la temperatura, asegurando una cocción homogénea gracias a sus 4 líneas de fuego distribuidas por toda la placa.
La estructura de la plancha está fabricada en acero inoxidable 304, lo que la hace resistente a la corrosión y fácil de mantener. Además, cuenta con una rejilla de ventilación que protege la llama del viento, lo que la convierte en una opción confiable para cualquier entorno de cocina. Es apta para butano, propano y compatible con gas ciudad, lo que la hace versátil y adaptable a diferentes necesidades.
Recomendada para servir de 8 a 10 personas, esta plancha de gas no solo es eficiente, sino que también promueve un consumo eco-responsable, haciendo de ella una opción consciente para los profesionales de la gastronomía.