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La paellera de acero vitrificado es el utensilio ideal para quienes buscan preparar auténticas paellas con un sabor y textura inigualables. Con unas dimensiones de 70 x 70 cm y un diámetro de 70 cm, esta plancha vitrificada está diseñada para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
Fabricada en acero vitrificado de alta calidad, garantiza una distribución uniforme del calor, lo que resulta en un arroz perfectamente cocido. Su fondo amplio y poco profundo permite una evaporación óptima del caldo, logrando así el punto perfecto en cada preparación. Además, los mangos están diseñados para un manejo seguro y cómodo, facilitando su uso en cualquier ocasión.
Esta paellera es apta para ser utilizada en gas, leña y fuego abierto, lo que la convierte en una opción versátil para diferentes métodos de cocción. Sin embargo, no es compatible con inducción. Ideal para paellas familiares o grandes reuniones, se adapta a diversas necesidades culinarias. Es importante tener en cuenta que, si se desea utilizar en el horno, el tiempo de estancia no debe sobrepasar los 10 minutos.
La paellera no cuenta con revestimiento antiadherente, por lo que se recomienda dejar en remojo con detergente durante una hora si quedan alimentos pegados. Para su uso, se pueden emplear utensilios de acero inoxidable y madera, evitando los plásticos. Con esta paellera, cada comida se convierte en una celebración de sabores.
