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La Barbacoa Kamado Mediana es una opción excepcional para los amantes de la cocina al aire libre, combinando tradición y tecnología en un diseño innovador. Con orígenes japoneses, este tipo de barbacoa ha sido perfeccionado para ofrecer un rendimiento superior tanto en entornos domésticos como profesionales. Su cuerpo de cerámica especial permite una retención óptima del calor, lo que se traduce en una cocción uniforme y deliciosa.
Con un diámetro de la parrilla de 37 cm y una altura de 105 cm, esta barbacoa es ideal para reuniones de hasta 8 personas. Su diseño en forma de huevo, junto con la doble cámara interior, asegura una gestión perfecta de la temperatura, alcanzando hasta 350°C en poco tiempo. Gracias a su sistema de regulación de aire, es posible cocinar a baja temperatura (60-80°C) o a altas temperaturas, adaptándose a diferentes estilos de cocción.
La Barbacoa Kamado permite diversas técnicas culinarias, desde la cocción directa e indirecta hasta el ahumado, ofreciendo versatilidad en la preparación de carnes, pescados y verduras. Su estructura de soporte de acero con recubrimiento de polvo y los accesorios de acero inoxidable garantizan durabilidad y resistencia. Además, cuenta con un termómetro integrado en la tapa para un control preciso de la temperatura.
Con un peso de 71 kg, esta barbacoa es robusta y estable, y su diseño incluye asas de madera natural para facilitar el transporte. La garantía oficial italiana de 10 años y las certificaciones de seguridad alimentaria aseguran una experiencia de uso confiable y segura.
