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La crepera profesional simple a gas de sobremesa Romux es la herramienta ideal para hostelería, bares, restaurantes y servicios de catering. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta crepera combina durabilidad y un diseño ergonómico que facilita su uso intensivo. Con una placa de cocción de hierro fundido esmaltado de 40 cm de diámetro, permite preparar crepes perfectos con una textura esponjosa y una cocción uniforme.
Las dimensiones de la crepera son 39 cm de profundidad, 48 cm de anchura y 17 cm de altura, con un peso de 11 kg, lo que la hace compacta y fácil de manejar. Su potencia de 2,9 kW y un rango de temperatura de 50 a 300°C, controlados mediante un termostato de acero inoxidable, aseguran un calentamiento rápido y eficiente. Además, es compatible con gas butano y puede modificarse para utilizar gas natural.
La crepera Romux incluye características prácticas como una capa antiadherente que facilita la extracción de los crepes, pies de goma antideslizantes para mayor estabilidad, y una bandeja recoge grasa frontal que simplifica la limpieza. También cuenta con un temporizador con señal acústica e indicador luminoso, lo que permite un control preciso durante la cocción. Con su fácil limpieza y cumplimiento de los estándares sanitarios, esta crepera es una opción confiable para los profesionales de la cocina que buscan eficiencia y calidad en cada preparación.
