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El cuchillo profesional universal cocinero Arcos Serie 2900 es una herramienta indispensable para chefs y aficionados a la cocina. Con una hoja de 20 cm fabricada en exclusivo acero inoxidable Nitrum®, este cuchillo destaca por su resistencia y durabilidad, ideal para realizar cortes precisos y eficientes en una amplia variedad de alimentos.
Su diseño incluye un mango ergonómico de polipropileno inyectado, un material que no solo es higiénico, sino que también ofrece una excelente estabilidad ante golpes y resistencia a altas temperaturas de hasta 130ºC. Además, el mango incorpora la innovadora tecnología BactiProof Silver®, que elimina el 99,9% de bacterias, hongos y moho, garantizando un uso seguro y saludable en la cocina.
El color del mango, en este caso verde, permite identificar fácilmente el tipo de alimento que se está manipulando, contribuyendo a un mejor control higiénico-sanitario, conforme a las normativas europeas. Este cuchillo cuenta con la certificación sanitaria de la NSF Internacional, lo que respalda su calidad y seguridad en el uso alimentario.
Con su hoja ancha y filo liso, el cuchillo Arcos Serie 2900 es perfecto para limpiar, cortar y picar verduras, convirtiéndose en un aliado versátil en cualquier cocina. Su diseño robusto y funcional lo hace ideal tanto para profesionales como para entusiastas de la gastronomía.
