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La olla de cobre con asas de 28 cm es una pieza esencial para los amantes de la cocina que buscan calidad y tradición. Fabricada íntegramente en cobre, tanto en su interior como en su exterior, esta olla destaca por su diseño elegante y funcional. Las asas están elaboradas en latón, lo que proporciona un agarre seguro y cómodo durante su uso. Con un peso de 2,3 kilogramos, esta olla es robusta y duradera, ideal para una variedad de preparaciones culinarias.
Con una capacidad de 12 litros, esta olla es perfecta para cocinar desde calamares hasta mermeladas, y su versatilidad permite utilizarla en la elaboración de otros platos o incluso cerveza. Su fondo plano asegura una distribución uniforme del calor, lo que resulta en una cocción óptima. Es compatible con placas vitrocerámicas, estufas de gas y de leña, aunque no debe utilizarse en placas de inducción.
La tradición culinaria del sur de Portugal y la gastronomía española valoran el uso de ollas de cobre, ya que aportan un sabor característico a los alimentos. Es importante tener en cuenta que estas ollas no están revestidas, por lo que se recomienda retirar la comida después de la cocción para evitar la oxidación del cobre y la absorción de toxinas. Con unas dimensiones de Altura: 22 cm y Diámetro: 24 cm, esta olla es una adición valiosa a cualquier cocina que aprecie la calidad y la tradición.
