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Cortafiambres - 220 mm - hasta 12 mm. Cortafiambres - 220 mm - hasta 12 mm Royal Catering, tu experto online para equipamiento de hostelería y carnicería, te ofrece con este cortafiambres Rcam 220Pro un aparato de corte de primera clase. En la fabricación de este cortafiambres se ha utilizado aluminio anodizado de primera calidad para garantizar la máxima protección contra la corrosión, una limpieza sencilla y la adaptación a los estándares de higiene. ¿Qué va a ser? ¿Fiambre, carne o queso en lonchas perfectas? La cuchilla de corte de esta máquina tiene un diámetro de 20 cm, por lo que se adapta a todo tipo de embutidos, carne o queso. Este diámetro es ideal para el corte preciso y profesional de productos de venta común en carnicerías y charcuterías. Se trata de una cuchilla especial cromada con rectificado cóncavo y corte liso. El empujador mantiene los alimentos en su sitio y protege los dedos de la afilada cuchilla. La máquina cortadora de fiambres es accionada por un motor de alta potencia de 120 watt. Este excelente potencia se consigue mediante un mecanismo especialmente diseñado para este aparato, haciendo que la pérdida de energía sea marginal. De esta manera se asegura la máxima eficiencia en el trabajo, permitiendo cortar alimentos duros como si se tratase de mantequilla. El esfuerzo necesario para llevar a cabo el trabajo disminuye, aprovechando al máximo la potencia del aparato. Cabe destacar la excelente calidad de su carcasa de aluminio pulido y anodizado. Está fabricada en una aleación de aluminio, particularmente adecuada para el trabajo higiénico con alimentos. La superficie anodizada del aluminio y el desmontaje rápido de las piezas garantizan una limpieza sencilla y sin complicaciones. Fino o grueso, esa es la cuestión La máquina cortafiambres presenta un grosor de corte de 0 a 12 mm, regulable de manera continua. De esta forma podrás cortar jamón en lonchas finísimas y tiernas, o queso y salami con un grosor uniforme. El dispositivo Dimensiones: 34x40x42 cm, 12.4 kg