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Cuchillo chef kai shun classic damasco 20cm (zurdos)
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Detalles del producto
Color y Material
- Color: Blanco
- Material: Damasco, Tejido tramado
- Tapizado: Tejido
- Tipo de madera: Mango, Maderas exóticas y maderas tropicales
Descripción del producto
El Cuchillo Chef Kai Shun Classic Damasco 20cm es una herramienta imprescindible para los amantes de la cocina que buscan calidad y precisión en cada corte. Esta serie combina la tradición de la herrería Samurai con técnicas de fabricación modernas, resultando en un cuchillo de alta gama que destaca por su diseño y funcionalidad.
Fabricado en Acero VG MAX, este cuchillo presenta una dureza de 61 (+-1) HRC, lo que garantiza un núcleo sólido que se extiende hasta el borde de la hoja. Envolviendo este núcleo, se encuentran 32 capas de acero puro Damasco, creando una hoja que es a la vez resistente, dura y flexible. Su patrón semibrillante no solo es estéticamente atractivo, sino que también refleja la calidad superior de su fabricación.
El mango, elaborado en madera milenaria japonesa de Pakka, ofrece un agarre cómodo y seguro, gracias a su diseño tradicional japonés. Las resinas de alta calidad que se integran en la madera aseguran durabilidad y resistencia al desgaste. Además, la espiga integrada proporciona una estabilidad excepcional, logrando un equilibrio perfecto durante el uso.
Este cuchillo es ideal para chefs profesionales y aficionados que valoran la precisión y el arte culinario. Con el Cuchillo Chef Kai Shun Classic, cada corte se convierte en una experiencia única, combinando tradición y modernidad en una herramienta de cocina excepcional.
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Cuchillos: Las mejores ofertas en comparación de precios
En esta categoría, te ofrecemos una diversa selección de cuchillos, herramientas esenciales para cualquier cocina que busque eficiencia y precisión en la preparación de alimentos. Al elegir los cuchillos adecuados, es vital considerar una serie de factores que pueden influir en su precio y rendimiento.
El material de la hoja es uno de los aspectos más importantes que afecta el costo de un cuchillo. Los cuchillos de acero inoxidable son altamente valorados por su resistencia a la corrosión y su durabilidad. Por otra parte, los cuchillos de acero al carbono son preferidos por su capacidad superior de corte y facilidad de afilado, aunque requieren un mantenimiento más cuidadoso para prevenir la oxidación. Las hojas de cerámica son otra opción, destacadas por su ligereza y capacidad de mantener un filo afilado por más tiempo, aunque suelen tener un precio más elevado y requieren un manejo delicado debido a su fragilidad.
El tipo de cuchillo es otro factor que incide en el precio. Los cuchillos de chef o de uso múltiple son fundamentales en cualquier cocina y suelen ser una buena inversión por su versatilidad. Otros cuchillos especializados, como los de sierra para pan, los fileteadores o los deshuesadores, pueden justificar un costo mayor debido a sus características específicas y los materiales adicionales necesarios para su fabricación.
El mango del cuchillo es otro elemento que afecta tanto al precio como a la experiencia de uso. Los mangos de madera ofrecen una sensación cálida y un buen equilibrio, pero pueden requerir más cuidado para evitar daños por humedad. Los mangos de materiales sintéticos como el plástico o el polipropileno son económicos y resistentes al agua, mientras que los mangos de acero inoxidable proporcionan una apariencia moderna y mayor durabilidad, generalmente a un precio más alto.
La marca también es un aspecto a considerar al adquirir cuchillos. Las marcas de renombre en el ámbito culinario suelen garantizar calidad y longevidad, lo que puede reflejarse en un precio mayor. No obstante, hay marcas menos conocidas que pueden ofrecer cuchillos de buena calidad a precios más competitivos, permitiéndote encontrar un equilibrio entre costo y rendimiento.
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