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El Cuchillo Chef Shun Premier es una herramienta imprescindible para cualquier amante de la cocina. Diseñado por la reconocida marca Kai, este cuchillo destaca por su versatilidad, siendo ideal para la preparación de carne, pescado y verduras. Su forma cónica permite realizar cortes especialmente finos, lo que lo convierte en un aliado perfecto para chefs profesionales y aficionados.
Fabricado en Japón, el Cuchillo Chef Shun Premier combina técnicas tradicionales y modernas, lo que le confiere un extraordinario rendimiento. Su hoja está compuesta por un núcleo de acero VG Max, conocido por su extrema dureza, y revestido con 32 capas de acero de Damasco. Esta innovadora combinación proporciona un filo que es tanto duro como flexible, garantizando un corte limpio y preciso en cada uso.
La hoja de doble filo, ligera y cómoda de manejar, presenta una superficie martillada, conocida como «Tsuchime», que facilita el desprendimiento de los alimentos gracias a la creación de pequeñas cámaras de aire. Su diseño simétrico lo hace adecuado para diestros y zurdos, asegurando una experiencia de corte óptima para todos.
El mango, elaborado en madera de Pakka, es altamente resistente al calor, la humedad, los golpes y las manchas, manteniendo la belleza natural de la veta de la madera. Con un color acero que resalta su elegancia, el Cuchillo Chef Shun Premier es la elección perfecta para quienes buscan calidad y estilo en su cocina.
