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El cuchillo profesional carnicero 3 Claveles Proflex es una herramienta indispensable para los profesionales del sector alimentario. Con una hoja de 30 cm fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio, este cuchillo destaca por su resistencia y durabilidad, ideal para el despiezado de carne. Su diseño de hoja ancha y filo liso proporciona una estabilidad excepcional, permitiendo un corte preciso y eficiente.
El mango del cuchillo está elaborado con tecnología Microban, lo que garantiza un producto totalmente higiénico y ligero. Este material no solo es resistente, sino que también es ergonómico, diseñado para reducir la sobrecarga en las articulaciones durante su uso. La superficie adherente del mango asegura un agarre firme y un control óptimo, incluso en condiciones de humedad o variaciones de temperatura. Además, es esterilizable hasta 135º, lo que lo convierte en una opción segura para entornos de cocina profesional.
El cuchillo 3 Claveles Proflex es especialmente indicado para usos intensivos en los sectores más exigentes, donde se requiere un alto rendimiento y protección. Su mango amarillo lo identifica para el corte de carnes blancas crudas, contribuyendo a la prevención de la contaminación cruzada en la cocina. Con una dureza Rockwell de 56 HRc, este cuchillo es una inversión en calidad y seguridad para cualquier profesional del sector alimentario.
